在全镇野生菌中毒防控工作会议上的讲话

在全镇野生菌中毒防控工作会议上的讲话

同志们：

今天，我们利用周一学习例会的契机，专门召开全镇野生菌中毒防控工作会议，主要任务是深入分析当前我镇面临的严峻形势，对全镇的野生菌中毒防控宣传、责任落实、全域防范等工作进行再动员、再部署、再压实。刚才，我们传达了上级关于食品安全工作的最新指示精神，下面，我结合我镇实际，讲三点意见。

一、提高政治站位，深刻认识防控工作的极端重要性和现实紧迫性

生命重于泰山，安全高于一切。野生菌作为大自然的馈赠，是我镇群众餐桌上的美味，也是部分家庭的重要收入来源。然而，美味与危险往往只有一线之隔。我们必须清醒地认识到，随着时间进入五月下旬，我镇已全面进入雨季，气温回升、雨水充沛，这为野生菌的生长繁殖创造了绝佳条件，但也标志着野生菌中毒事件进入了易发、高发、频发的危险期。

根据省、市卫生健康部门近年来的监测数据显示，每年六月至八月是全省野生菌中毒事件的最高峰时段，中毒事件绝大多数发生在农村家庭，由群众自行采摘、加工、食用是导致悲剧的主要原因。省疾控中心不久前发布的2026年度全省野生菌中毒风险等级地图也再次为我们敲响了警钟，我镇所处的区域，历来是野生菌生长的重点区域，群众采食野生菌的习惯根深蒂固，这使得我们面临的防控压力巨大，风险隐患突出。群众因盲目自信、凭经验采摘，或对野生菌毒性认识不足、处理不当而引发中毒的风险正在持续加大。一旦发生中毒事件，轻则损害群众身体健康，给家庭带来沉重经济负担；重则危及生命安全，破坏社会和谐稳定。

因此，全镇各级干部必须从讲政治、保民生、维稳定的大局出发，深刻认识做好当前野生菌中毒防控工作的极端重要性。这不仅是一项单纯的食品安全工作，更是一项关系人民群众生命健康的重大民生工程，是对我们"以人民为中心"发展思想的直接检验，是对我们干部队伍责任心和执行力的现实考验。我们必须坚决克服麻痹思想、侥幸心理和松劲心态，始终坚持人民至上、生命至上，把野生菌中毒防控工作作为当前食品安全领域的头等大事和重中之重，以"时时放心不下"的责任感和"刻不容缓"的紧迫感，把各项防控措施想得更周全、抓得更细致、落得更扎实，坚决守住不发生一起群体性中毒事件、力争不发生一起死亡病例的底线，全力以赴守护好人民群众"舌尖上的安全"。

二、聚焦关键环节，迅速掀起全域覆盖无死角的宣传教育新高潮

防控野生菌中毒，预防是第一道防线，宣传教育是预防的根本手段。实践证明，绝大多数中毒事件的发生，都源于群众的食品安全知识匮乏和防范意识淡薄。我们必须迅速行动起来，动员全镇力量，在最短时间内掀起一场声势浩大、铺天盖地、入脑入心的宣传教育活动，确保防控知识家喻户晓、人人皆知。

一是要把集中宣讲作为基础。各村（社区）必须立即行动，以村民小组为最小作战单元，迅速组织召开专题防控宣传会。会议不能简单念文件、读通知，要真正做到"接地气"。要用群众听得懂的本地方言，讲群众身边发生的真实案例，用一张张触目惊心的中毒症状图片、一个个令人扼腕叹息的悲剧故事，生动形象地向群众普及野生菌的基本辨识常识、误食中毒的巨大危害、科学有效的应急处置知识。要邀请村里的老党员、德高望重的长者现身说法，增强宣传的说服力和感染力。

二是要把纠正误区作为重点。长期以来，一些错误的、危险的观念在民间流传，成为导致中毒事件屡禁不止的重要原因。我们这次宣传，必须旗帜鲜明地向这些错误认知"开刀"。要反复强调，所谓的"凭经验辨毒"极不可靠，许多有毒菌与食用菌外观极为相似，非专业人士极难分辨；所谓的"高温烹煮或与大蒜同煮能去毒"更是彻头彻尾的谣言，许多剧毒蘑菇的毒素化学性质非常稳定，高温烹煮根本无法破坏其毒性。要引导群众彻底摒弃这些害人害己的错误观念，牢固树立科学的食品安全意识，自觉做到不随意采摘、不轻易购买、不冒险食用任何不熟悉、不确定的野生菌。

三是要把入户引导作为关键。宣传工作要实现从"广而告之"到"精准滴灌"的转变，关键在于"进门入户"。各村（社区）要组织村组干部、党员、网格员等力量，开展"地毯式"入户宣教引导工作。要确保将统一印制的《野生菌中毒防控宣传告知书》逐户发放到位，并耐心细致地向户主讲解核心内容。要与每家每户签订《预防食物中毒防控确认书》，这份确认书不仅是一张纸，更是一份沉甸甸的责任契约，要让群众在签字确认的过程中，再次强化安全意识。同时，要把图文并茂的防控小海报张贴到每户的厨房、客厅等醒目位置，让防控知识时时刻刻提醒着每一位家庭成员。

四是要把氛围营造作为保障。要充分利用所有可以利用的宣传阵地，形成强大的宣传攻势。各村（社区）及所辖村民小组，必须在村口、公告栏、人群聚集的活动场所等所有显眼位置，规范张贴预防食物中毒的宣传海报。要利用村级广播"大喇叭"，在早、中、晚等重点时段，循环播放野生菌中毒防控知识。要积极运用现代信息技术，通过村民微信群等线上平台，及时推送预警信息、科普文章和短视频，让防控知识在指尖传播。虽然现在有一些技术公司开发了手机应用程序用于辅助识别蘑菇，但我们必须告诫群众，这些工具的准确性仍有待检验，绝不能作为食用的依据。我们的目标，就是要通过线上线下、全方位、立体化的宣传，在全镇营造出人人知晓风险、人人参与防控、人人主动防范的浓厚社会氛围。

三、强化责任担当，坚决推动各项防控举措落地生根见到实效

安排部署千万条，落实到位第一条。野生菌中毒防控工作面广线长，任务繁重，容不得半点虚功。全镇上下必须将责任扛在肩上、抓在手上，以钉钉子的精神，确保各项工作举措不折不扣地落到实处，真正做到宣传无死角、防控无盲区。

一是压紧压实主体责任。各村（社区）是此次防控工作的主战场和第一责任主体，党组织书记是第一责任人。要立即成立相应的工作专班，结合本村实际，进一步细化工作方案，将任务分解到人、责任落实到岗。要建立网格化管理机制，将辖区划分为若干网格，明确每个网格的负